煮饺子的时候点水能否降低饺子皮破的概率?
所有跟贴
·
加跟贴
·
新语丝读书论坛
送交者: tom_cat 于 2011-06-20, 01:15:53:
我试了试。
刚做好的饺子,无论点水与否,都没有出现破皮儿的现象;
冻过又拿出来的饺子,点冷水的两锅都没有破皮或者烂皮儿的现象。另外两锅都出现破皮儿现象。
所有跟贴:
心系饺子睡不着,半夜起来点凉水。以为只要一小勺,结果用了两大锅 (无内容)
-
whoami
(0 bytes)
2011-06-20, 12:46:45
(596157)
相干吗?每次in-law说满锅水煮饺子(哪怕是就10个也得满锅)好吃
-
silxirt
(120 bytes)
2011-06-20, 12:17:40
(596145)
主要满国水你走不开,老得看着火,骗你们这些做事不尽心的 (无内容)
-
meiyou
(0 bytes)
2011-06-20, 12:40:48
(596154)
害的是我。我要省水省电,小火少水,开而不溢。
-
silxirt
(144 bytes)
2011-06-20, 13:02:48
(596163)
下次用小锅煮,水满火大也省水省电 (无内容)
-
foresight
(0 bytes)
2011-06-20, 13:09:39
(596166)
Not an option: in-law的秘方除了水满还要大锅。浪费时间呀! (无内容)
-
silxirt
(0 bytes)
2011-06-20, 13:33:50
(596172)
省时间就别包饺子-别人辛苦包了半天,煮的时间算个球
-
meiyou
(100 bytes)
2011-06-20, 14:16:31
(596183)
领教,下次一定大锅煮水,争取等同包饺子的时耗和能耗 (无内容)
-
silxirt
(0 bytes)
2011-06-20, 14:45:45
(596186)
满锅开水能调节到什么温度? :-) (无内容)
-
whatistruth
(0 bytes)
2011-06-20, 12:36:51
(596151)
满锅水跟温度无关,只涉及饺子好吃否(绝密呀) (无内容)
-
silxirt
(0 bytes)
2011-06-20, 12:59:23
(596161)
不点水的,水开锅,破好多. 水开锅,皮还没涨圆,赶快点,没破的 ^_^ (无内容)
-
catfish
(0 bytes)
2011-06-20, 09:41:07
(596137)
那话儿咋说的? 样本太小,没有科学意义? (无内容)
-
文傻爱科学
(0 bytes)
2011-06-20, 06:56:57
(596131)
问题可能不在点水,在于皮。
-
steven
(42 bytes)
2011-06-20, 01:30:56
(596124)
早有了,不是橡皮,是塑料面粉,擀出来的叫塑皮,煮不烂,有咬劲, (无内容)
-
眉梢
(0 bytes)
2011-06-20, 11:04:53
(596140)
以为有高招,原来如瓷 (无内容)
-
大人代表
(0 bytes)
2011-06-20, 01:58:17
(596126)
不妨一试。 (无内容)
-
steven
(0 bytes)
2011-06-20, 02:52:33
(596129)
加跟贴
笔名:
密码:
注册笔名请按这里
标题:
内容: (
BBCode使用说明
)