经验教训

送交者: 梅子于 2011-01-21, 21:00:12:

回答: 给湘女看看拉条子由梅子于 2011-01-21, 20:53:36:

本来我看别人做，醒前是较短的条子，涂油前压扁。我为了美观成了你看到的样子。结果拉长后的条子不够细，煮了较久，菜都融掉了。如果压扁后拉长的条子自然更容易熟，口感更好。