腊肉可能产生亚硝基化合物

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送交者: queue 于 2008-12-18, 17:45:45:

回答: 为什么说烟熏火烤的腊肉不能吃? 由 湘女 于 2008-12-18, 17:32:59:

"腊肉可能产生亚硝基化合物,长期摄入亚硝酸盐，也会引发亚硝基化合物中毒。一般来说，只要含量在安全的范围内，不会对人产生危害。"

俺脚得你和闪妹子有瑜亮情结。你刚给出腊肉制作法，她就马上发贴咋做红薯，下一个肯定是鲁菜和湘菜大战了。



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